SAZONALIDADE
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COMPONENTES NUTRITIVOS
Possui boa quantidade de vitaminas A, C e do complexo B, além de cálcio, ferro, fósforo e fibras.
FUNÇÕES
A COR ROXA NOS ALIMENTOS
Seus antioxidantes e fitoquímicos combatem o envelhecimento, diminuem o risco de câncer e preservam a memória.
Fonte: Dicionário dos Alimentos & CEAGESP
Nutricionista Responsável: Michele Leite Aranha – CRN 49833
TABELA NUTRICIONAL
Porcão de 100g (1 prato raso) | VD% (*) | |
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Calorias | 13kcal/53kj | 1% |
Carboidratos | 2,5g | 1% |
Proteínas | 0,9g | 1% |
Gorduras Totais | 0g | 0% |
Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
Gordura Trans | 0g | – |
Fibra Alimentar | 2g | 8% |
Sódio | 0mg | 0% |
(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. |